家族と一年商店

クラフトチョコレートを作るカカオのハスク（皮）から作ったコーラ

先日、ビーントゥバーチョコレート界の国際的な賞、アカデミーオブチョコレートで銀賞を受賞した藤野良品店さん。（パチパチパチパチ〜〜〜！！）タンザニアの有機カカオを直接で買い付け、藤野の炭で焙煎。有機砂糖のみを加えて作った特別なクラフトチョコレートは秋〜春のお楽しみなのですが、そんなチョコレートをつくる時に生まれるハスク（皮）を原料のひとつに作った新作。クラフトカカオコーラが届きました。

「このハスク（皮）がとってもいい匂いなんだよね」「もったいなくて、何かに使いたいんだよね」と、ずっと言っていた藤野良品店さん。今まで活用されていなかったチョコレートの原料の残りから生まれた、クラフトコーラは、コーラなんだけど、カカオの味！爽やかだけど、濃厚！

濃厚な甘味は、これまた藤野良品店さんが販売もしている、貴重な針なしミツバチの蜂蜜が使われています。カカオ×ハチミツ×スパイスが混ざり合った大人のコーラ。
暑い季節のカンフル剤に、リフレッシュに、ぜひごくごく飲んでみてください。

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