ラティテュードクラフトチョコレートダーク64% JINJA ジンジャ
¥1,058
SOLD OUT
ウガンダ発、お洒落なパッケージの「Farm To Bar」ラティテュードクラフトチョコレート
「ジンジャ」はウガンダの南部にひろがるヴィクトリア湖 の北側沿岸にあるウガンダ第二の都市で、パイナップルなどトロピカルカフルーツの栽培が盛んな中東部の地域です。そんな土地のカカオ豆を使用したこちらのチョコレート。コーヒーやスパイス、ウッディーさを感じさせる濃厚な味わいです。
サイズ: 70g
色柄: ダーク64% JINJA ジンジャ
素材: カカオ豆、砂糖、ココアバター、(一部に乳成分を含む)
仕入国: ウガンダ
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社会全体が豊かになるチョコレート


B Corp 認証されている「社会的企業」のLATITUDE TRADE COMPANYが作るFarm to Barチョコレート。 農家への技術支援を行い、豆はオーガニック認証も取得。契約する農家の約50% が女性で、ガーナやコートジボワールより50%、ウガンダ国内よりも15-25%高い買取価格を 実現しています。チョコレートを生産することで、社会全体が豊かになることを目的としているチョコレートブランドです。

パッケージの裏に書かれた見える製造過程も信頼の証です。カカオの木の生育環境や農園指導、カカオ豆の発酵方法まで細かくチェックして作られるシングルオリジンチョコレート。
バレンタインデーの贈り物や、自分自身のご褒美に。
ご購入前にお読みください。
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