工房アイザワのツヤ消し雪平鍋 (20センチ）
¥8,030
大正11年に創業された老舗道具店工房アイザワの作る、ステンレス製20センチの雪平鍋です。
サイズ 37cm×22cm×13.5cm（内径：約 20cm)
容量 約 2.75L
素材 特殊ステンレス鋼（クロム18％）柄 ブナ材
IH・ガス火両対応
雪平鍋は、キッチンにおける重要人物（人ではないけど）
職人さんの手によって、シンプルで美しい佇まいの使いやすい台所道具を生み出し続けている工房アイザワの、雪平鍋20センチ。
野菜を茹でたり、スープやお味噌汁を作ったり、はたまたカレーや煮物を煮込んだり。
軽く炒めてから水分いれたり、コトコトじっくり火にかけたり。
なんでも作れちゃうのに、片手でひょいっと出せる。
大きな鍋を出さずとも、雪平鍋で作れるわ、とそんなふうに気楽に料理に向かわせてくれる。
雪平鍋がなかったら、なんとも心許ない。
縁の下の力持ち。キッチンにおける影の重要人物。（人ではないけど）
いろんなメーカーがいろんな材質で、いろんな形の雪平鍋を作っているけれど、
工房アイザワの「ブラックピーマン」シリーズの雪平鍋は、ツヤ消しのステンレスととブナ材の柄が、シンプルなのに、一目でかわいい。
和洋中、エスニックどんな料理にも合うシンプルなフォルム。そして両口鍋なので、汁物、どちらからでも注ぎやすい。
見るからにずっと長く使えそうだし、ずっと長く使いたいと思わせてくれる佇まいだし、実際丈夫なステンレス。錆や焦げにも強く、ずっと長く使えるのです。
ずっと長く使いましょう。
これからずっと使わせていただきましょう！
ご購入前にお読みください。
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