DADA NUTS BUTTER（鬼胡桃バター）

¥1,652

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高知県土佐山田町でナッツバターの製造、瓶詰め、パッケージング、販売のすべてを手作業で行っているDADA NUTS BUTTERの鬼胡桃バター。胡桃縄文時代から使われてきた日本の胡桃、鬼胡桃。山に自生した鬼胡桃を、伝統的な技術で一つ一つ殻から取り出しバターにしたとても貴重なバターです。濃厚な胡桃の香りと味わいが口の中に広がります。

原材料：鬼胡桃、塩
内容量：100g
常温保存

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日本の胡桃を使った貴重な胡桃バター

胡桃を使ったバターは数あれど、そのほとんどは西洋胡桃。日本の山に古来から実っていて山胡桃（鬼胡桃）は現在、国内では1%しか流通していないのだそう。
そんな鬼胡桃を伝統的な技術で殻からひとつひとつ取り出し、バターにしたのがこの鬼胡桃バター。
胡桃のコクとまろやかさ、渋みが混じり合った、身体にじわじわしみるような美味しさです。

おすすめは胡桃そば！
濃いめのそばつゆに胡桃バターをたっぷりいれると、胡桃つゆがそばに絡んでたまらなく美味しいです。つるっといただけるのに、栄養たっぷり。あと引く味わい。
もちろん、パンにぬってジャムやハチミツを合わせてもおいしいです。
日本の胡桃の魅力をぜひお試しください。

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