YOKACHORO FOOD BASEの塩酒粕

¥791

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お米の栽培から、醸造工程に至るまで、農薬や化学肥料を使用しない、人工的な添加物を使わないなど、自然に寄り添った造りの日本酒作りをする山名酒造の酒粕と天日塩で作られた万能発酵調味料です。旨味と栄養素の塊「酒粕」を塩熟させてできています。和物、炒め物の味付けにひと匙いれるとぐんとコク深い味わいに。料理の下味にもおすすめです。

原材料酒粕、天日塩
内容量 85g

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塩酒粕でコンソメいらず

お米の栽培から醸造工程に至るまで、農薬や化学肥料を使用しないオーガニックな日本酒の酒粕を塩熟させた「塩酒粕」。味の主張は強くないのに、素材の旨味を引き出してくれる、万能調味料です。炒め物、煮物、和物、ごはんもの、麺もの、何にでもよく合います。
ごろごろ野菜と塩酒粕、塩胡椒でポトフを作ったら、野菜の美味しさがぎゅ〜〜〜〜っと引き出され、野菜だけでも十分にコク深い一皿に。コンソメやブイヨンいらずです。

栄養たっぷりの酒粕で、身体の中からぽかぽかに。
酒粕の独特な香りは抑えられているので、酒粕が苦手な方にも楽しんでいただけます。
酒粕のアルコール分が残っているので、お子様などには加熱してお使いください。

ご購入前にお読みください。

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