家族と一年商店

あのゼルコバの、あのくろみつ！

八ヶ岳にある、大好きなパン屋さんゼルコバさん。
家族と一年商店のエシカル手帳でもご紹介させていただいたゼルコバさんは、パンが美味しいのはもちろんのこと、お店の佇まい、営むご家族の会話、気配からこのパンを焼いている人たちが何を大切にしているのか、大切にしていこうとしているのかが感じさせてもらえるような、そんなパンやさんです。
そんなゼルコバさんのオリジナル瓶詰め商品、「鬼美味しいくろみつバターサンドのくろみつ」をこの度、お取り扱いさせていただけることになりました！
（わ〜〜〜〜）

このくろみつは、マスコバト糖で作られています。美味しいのは大前提で、外からの一方的支援ではなく、生産地の人たちの内側からの自立を願う「民衆交易」のおさとうなのだそうです。フェアトレードの先駆け的な取り組みから生まれた、マスコバド糖を使って個人よりちょっと大きな「お店」という単位で自分達にできることを、と思ったのがこのくろみつを作り始めたきっかけ、とゼルコバさん。
パンに合うのはもちろんのこと、アイスにかけたり豆乳やオーツミルクにいれたり（もちろん牛乳にも）しても最高！

家族と一年商店のエシカル手帳でもご紹介させてもらった、エシカルグルメの品々。
ちょっとした手土産やプレゼントにも、おすすめです。

ご購入前にお読みください。

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