工房アイザワの純銅ナイフ

¥3,245

SOLD OUT

工房アイザワの作る、純銅製ナイフ。
心地よい重みと上品なデザインが印象的。
食事にもデザートにも使いやすいサイズです。

素材：本体：純銅
表面：シルバーメッキ
サイズ　21.2cm

お手入れ方法
中性洗剤を使って湯で洗い、よく拭き、乾燥させてください。食品などにつけたままにしておくと変色の恐れがあります。銅が黒ずんできたり、緑青（あおさび）が発生した場合には、酢を布につけて磨くか、市販の銅クリーナーで磨くときれいになります。
食器洗浄器、乾燥機使用不可

同じシリーズのカトラリー
工房アイザワの純銅スプーン
https://www.kazoku-store.com/items/74041440
工房アイザワの純銅フォーク
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育てる楽しみ、のあるナイフ

工房アイザワは金物産業で有名な新潟県燕市で大正11年に創業した台所道具用具を作る工房です。
「機能と美は切り離せるものではなく、機能的に豊かなものは美しく、形の美しいものは機能的である」という理念のもと、作り続けられている道具たち。そんなアイザワの作る、純銅製ナイフ。
白銀でコーティングされた、手に心地よい重みのあるナイフは上品で、どんなお皿にも料理にも不思議と合います。

純銅製のため洗った後はしっかりと拭き上げる必要がありますが、キュキュっと磨くのもまた、心地よい、そんなカトラリーシリーズ。使い続けていくと独特の味が出てくる、ステンレスやシルバーのカトラリーとは一味も二味もちがう、育てる楽しみのあるカトラリーです。

ご購入前にお読みください。
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