家族と一年商店

美味しい美味しい辣油、沖縄より！

イエスタデイ辣油との出会いは思いがけないきっかけでした。
山梨甲府の豊鮨さんの「SOZAI」のマスタードを家族と一年商店でも販売させてもらったところ、甲府に暮らしている友人から、「SOZAIが好きなら、きっと好きだと思う！沖縄で辣油を作っている友人を紹介したい」と、イエスタデイ辣油とサマーデイ麻油を送ってくれたのです。
届き、箱をあけて、手に取った瞬間に心弾む、パッケージ。
瓶詰めを包んだ新聞紙に手書きのラベルシール。ラフなのに、とってもかわいい。
しかも新聞が沖縄の新聞なのも、またいい。
すごくいい！

そして食べてびっくり。控えめな辛さに、ゴロゴロナッツ。動物性食材や砂糖は不使用！なのに、コク深く、ナッツだけのコクじゃない。玄米のぬか層から生まれたこめ油、長葱や生姜、味噌に醤油、レーズンにアーモンド...などなどが生み出す、たまらない旨味に「おいし〜〜〜〜い！」と家族みんな、大絶賛。
辛さは控えめでむしろ旨味がすごいので、我が家では6歳の息子も食べています。
植物性原料で作られた辣油はプラントベースの餃子に添えると最高！ですし、もちろんお肉を使った餃子との相性も抜群です。
お豆腐にかけたり、サラダに添えたり、冷たい麺類や、なんならご飯に乗せてもとっても美味しい。

食事にプラスする楽しさを味わえる、そんな辣油です。
ぜひぜひお試しください！

ご購入前にお読みください。

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