純胡椒 仙人スパイス (生胡椒の塩水漬け)
¥1,190
インドネシア・カリマンタン島で摘みたての緑の胡椒を新鮮なうちに房ごと塩水漬けにした生胡椒です。生の胡椒のプチプチした食感と、フレッシュなはじける風味が口中に広がる「純粋な」胡椒です。
食材の美味しさを引き出してくれる一粒
カリマンタン島は豊かな湧き水が数多く見られる湧水地帯。インドネシアでも珍しい湧水が土を育む、地下から運ばれるミネラルに溢れた土壌で育った胡椒は、一粒の風味が素晴らしい特別な胡椒。そんな胡椒をフレッシュなまま、収穫してすぐに塩漬けにした「純胡椒 仙人スパイス」は口の中でプチプチ弾ける食感楽しく、胡椒ってこんなに美味しいものなんだ！という驚きをくれる一瓶です。
房ごと塩漬けされている純胡椒。粒をとって添えたり、のせたり。
不思議なほどに、何にのせても合うのが純胡椒。
グリルした野菜にもよく合うし、パンにのせても美味しいです。お肉やチーズにのせたら、そりゃもう間違いない美味しさで、お米やパスタ、麺類にのせても抜群に美味しいです。
つまり、なんだか何にでも合う上に、
シンプルな胡椒が、合わせる食材の美味しさをより引き出してくれるような、そんな一粒なのです。
食事のアクセントに、あるとうれしい純胡椒。プレゼントにもおすすめです〜。
ご購入前にお読みください。
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