2022/05/06 10:45
先日、ずーーっと作らねば...と思っていたヨモギオイルを、ようやく作りました。
庭にニョッキニョッキと大きくなりつつあるヨモギの柔らかいところを摘み集め
ざっと洗って、サラシにくるんでトントンして、
水分オフ。
ホーロー鍋にヨモギをいれて、太白胡麻油の白を注ぐ。ヨモギが浸るくらい、という目分量ですが、問題ありません。
そして極々、弱火で煮ます！
だいたい20分くらい。
ヨモギが揚がらないように！
素揚げにならないように！
のぎりぎりの感じでコトコトします。
オイルが緑色に、そしてヨモギのいい香りが移ったら、火を止め冷ます。
冷めたら、
サラシで漉す！
瓶に移し替えて、
ミッション終了！
頭から足先まで全身使えるヨモギオイル。
これでまた一年安心安泰です。
まだ、今なら間に合うヨモギオイル作り！
みなさまもぜひ！
サラシ使うと作業しやすいよ〜〜。
