重要なお知らせエリアを非表示

2022/12/01 15:22

寒くなってすっかり毎日、灯油ストーブにお世話になっています。


脱炭素社会を考えてると石油ストーブは全然好ましくないのですが、築40年、天井が高く一部屋が大きい我が家。

今のところ他の暖房器具の選択肢は現実的ではなく、、、日々お世話になっています。そんなわけでせめて、せめて、ストーブを使っている時にはストーブの火力を使ってガスコンロの使用を減らしたい。


ということで今日はセイロでお芋を蒸しました。



多分10年くらい使っている小さめのセイロと鍋のセット。

サラシのさささでお芋を包んで

火にかけること30分くらい。

ほかほかと柔らかくなったサツマイモを切って、

今度はイフユーケアの土にかえるベイキングシートに並べて、オーブンで20分そのまま焼くと。


水分がとんで、ねっちり。

(焼きすぎるとカラカラのドライ芋に...)




このまま食べてもよし、

焼き菓子のトッピングにつかってもよし。


ストーブと

オーブンで

家で干し芋風焼き芋のできあがりです。